叶酸能够预防女性卵巢早衰？
夏了夏天 2014-05-04 21:20:12
众所周知，通过饮食调节可以有效阻击卵巢早衰，比如增加蛋白质、脂肪及糖类摄入量等。最近，有科学家认为，女人适当补充叶酸，也有助于预防卵巢早衰。
此前的研究发现，叶酸具有预防宝宝出生缺陷、预防神经管缺陷、预防孕妇贫血、减少孕妇患先兆子痫的风险等作用。
专家认为，叶酸是水溶性维他命，是B族维生素的一种。微溶于水，对热、光线、酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达50~90%。常被称为“造血维他命”或维他命B9、维他命M，在人体健康上的重要性远超过一般维他命，对抗卵巢衰老有加分效果。
日常生活中，哪些食物叶酸含量较高呢？
◆芦笋
含量为120微克/100克。可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，以快炒或迅速汆烫的方式烹调，保有其营养价值。
◆牛奶
含量为20微克/100毫升。不仅含有高量的钙质，叶酸也是其中重要的营养素，一般怀孕妇女每日都需摄取240毫升的牛奶两杯，才足以应付1天所需。
◆青花菜
含量为120微克/100克。又名花椰菜，青花菜的热量极低，本身是许多人的最爱，含高量的叶酸，是孕期食材的最佳选择。
◆红萝卜
含量为67微克/100克。含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量相当丰富。
◆肝脏
含量为80微克/100克。是所有荤食中，叶酸含量最高的种类。
◆蛋黄
叶酸含量为121微克/100克。鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中，然而，由于平时忌讳食用，且其胆固醇含量较高，仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内，不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。
专家认为，虽然叶酸预防卵巢早衰的作用仍旧有待进一步考证。但适当增加上述食物摄取量对健康而言是有益无害的。因此，人们在预防卵巢早衰过程中，也不妨多吃上述食物，或可在预防卵巢早衰方面发挥一定的作用。想了解更多精彩内容的介绍，还可以阅读：女人卵巢早衰会变丑 10生活妙招呵护女人卵巢
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